题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下面哪个例子是低风险产品？（)
A.一种要在消费者食用前进行彻底蒸煮的有寄生虫的鱼产品
B.用真空包装的熏制的的即食三文鱼
C.生的软体贝类
D.将被生吃的生鱼
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A.消费者之间的相关购买经验
B.消费者接触网络的多少
C.消费者的兴趣
D.产品的社会可见性
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第6题
大豆蛋白的改性是通过采用物理方法、化学方法或酶方法改变大豆蛋白的结构，对蛋白分子进行结构重组，以此来加强或改善大豆蛋白的功能特性的方式方法。下面哪个产品不属于再生大豆蛋白产品？()
A.大豆蛋白胶黏剂
B.大豆蛋白塑料
C.大豆蛋白纤维
D.鱼豆腐
第7题
加热炉炉管蒸煮前进行预蒸煮时，蒸煮后的气体应（)。
A.直接排向大气，但排放口位置要高
B.直接排向放空气火炬系统
C.直接排向主火炬系统
D.排向指定的冷却装置，以回收被蒸汽煮出来的油
