题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

寄生虫预防办法有()。

A.食品煮熟煮透

B.即食水果蔬菜食用前要先洗干净

C.良好的个人卫生惯,在加工生肉或果蔬时要洗手

D.防止生熟食物及清洁设备间发生交叉污染

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第1题

预防动物把疾病传播给人,需要做到?()

A.不与病畜、病禽接触

B.不加工、不食用病死禽畜

C.不加工、不食用未经卫生检疫合格的禽畜肉

D.接触禽畜后要洗手

E.不吃生的或未煮熟、煮透的禽畜肉

F.不食用野生动物

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第2题

怎样预防新型冠状病毒感染?()

A.外出佩戴口罩,禁止与他人聚集,避免去公共场所

B.在家早睡早起、不熬夜,提高自身免疫力

C.保持良好的个人卫生习惯,保持居室清洁,经常开窗通风

D.坚持安全的饮食习惯,食用肉类要煮熟,煮透

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第3题

下列哪些方式可以降低感染传染病的风险()?

A.经常用肥皂和清水洗手,保持个人卫生

B.保持室内空气流通

C.外出佩戴口罩,避免在人群密集场所长时间停留

D.避免前往动物饲养、屠宰及生肉制品交易场所和野生动物栖息地

E.避免食用未煮熟的肉,吃水果蔬菜前应恰当清洗

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第4题

隔夜的食品在食用前必须加热煮透后方可食用。()
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第5题

预防新冠肺炎,在日常饮食上注意哪些事项()

A.不食用野生动物,处理生食和熟食的菜板和刀具要分开,禽、肉、蛋要充分煮熟后食用

B.注意营养、避免偏食、保证摄入食物多样化,尤其是新鲜蔬菜、水果等

C.按时按量用餐,避免暴饮暴食

D.餐具定期消毒,实行分餐

E.多饮水

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第6题

下列方法能保护蔬菜中营养素的有()。

A.洗后蔬菜放置时间过长

B.旺火急炒

C.炒熟后立即食用

D.长时间浸泡

E.先洗后切

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第7题

蔬菜在烹调前必须彻底清洗干净。采用“一洗二浸三烫四炒”的加工方法是预防蔬菜农药中毒的良好措施。()
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第8题

关于日常饮食卫生下列说法正确的是_____。

A.要少吃生食,少喝生水

B.要从正规渠道购买冰鲜禽肉,食用禽肉、蛋、奶要充分煮熟,避免肉类生食

C.处理生食和熟食的粘砧板、刀具要分开,切勿混用

D.蔬菜一定要新鲜干净

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第9题

果蔬加工目的是为了提高果蔬的保藏价值及经济价值,充分发挥果蔬作为食品的优良特点。()
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第10题

关于饮食方面,以下说法不正确的是()。

A.A.多饮水

B.B.多吃新鲜水果

C.C.多吃野生动物

D.D.食用肉类要煮熟

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