停电对柠檬酸发酵有什么影响？

柠檬酸发酵过程中，通气量大小对发酵有什么影响？

柠檬酸发酵过程产生泡沫的原因是什么？有什么危害？

增加以下各种代谢物的浓度对糖酵解有什么影响？  （1）葡萄糖-6-磷酸 （2）果糖-1.6-二磷酸 （3）柠檬酸 （4）果糖-2,6-二磷酸

柠檬酸发酵控制不当，代谢产物会有什么变化？

柠檬酸发酵液预处理一般采用什么方法，工艺条件如何？

什么是接种量？接种量对发酵有什么影响？

什么是接种量？接种量对发酵有什么影响

什么叫染菌，对发酵有什么影响，对提炼有什么危害？

什么是发酵级数？发酵级数对发酵有何影响，影响发酵级数的因素有哪些？

16、食品工业中生产添加剂柠檬酸的微生物发酵过程是在什么条件下进行的

补料过多或过少对发酵有什么影响？