A.B族维生素在人体内停留的时间较长
B.B族维生素会阻碍体内糖和脂肪的代谢
C.频繁脱发可能和缺乏维生素B有关
D.绿叶蔬菜就可以提供全面的维生素B
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第1题
A.人体能自身合成
B.需要量少，但可以发挥巨大作用
C.随着农业技术发展，食物中维生素含量减少
D.缺乏后人体将会呈现特有的病态
E.维生素B族主要存在于胚芽中，常吃精制米导致摄入不足
第2题
A.叶酸属于维生素D族
B.叶酸对孕期女性来说十分重要，要尽量多补充
C.叶酸的补充应该因人而异，MTHFR基因与叶酸的代谢能力存在相关性
D.男性不需要补充叶酸，女性仅在备孕时需要补充
第3题
A.大肠的主要功能包括吸收水分及为食物残渣提供临时储存场所
B.大肠液中主要是黏液和碳酸氢盐
C.大肠内能合成少量的B族维生素和维生素K
D.可溶性膳食纤维可加速这些有害物质的排泄，缩短它们与结肠的接触时间，有预防结肠癌的作用
第4题
A.年龄：发病率有随年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高
B.食盐：摄入食盐多者，高血压发病率高
C.感冒诱发高血压几率大
D.高能量、高蛋白、高脂肪、高胆固醇
E.维生素
F.F.B族维生素少
第7题
A．谷物的维生素B族主要存在于胚芽中
B．不良的饮食习惯和生活习惯都可影响维生素B族的吸收
C．维生素B族在酸性的环境下不稳定，很容易被破坏
D．长期服用抗生素的人群一定需要补充维生素B族
第8题
A.Vc、B族维生素、VE都属于水溶性维生素
B.Vc、V
C.Vk、VA都属于脂溶性维生素
D.水溶性维生素人体能够自行合成，在补充时不必补充足量
E.维生素缺乏在临床上症状不典型，缺乏检验手段，容易被临床医师忽略
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