题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下哪项为餐篮的正确清理方式（）

A.同餐盘的擦拭方法

B.擦拭前先使用消毒水喷瓶内外喷消毒水，再内外擦拭。且擦拭前应拧干抹布，并且使用完的抹布需要进行清洗消毒

C.不需要清理，直接放置于大厅餐篮回收处

D.打烊后需要使用三步清洁法进行清洁，晾干且擦干水渍再使用

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ABCD

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ABCD

擦拭前先使用消毒水喷瓶内外喷消毒水再内外擦拭且擦拭前应拧干抹布并且使用完的抹布需要进行清洗消毒打烊后需要使用三步清洁法进行清洁晾干且擦干水渍再使用

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第1题

经全身检查，患者确诊为“骨质疏松症”，遵医嘱予二膦酸盐降钙素治疗，以下用药指导中哪项是正确的A．

经全身检查，患者确诊为“骨质疏松症”，遵医嘱予二膦酸盐降钙素治疗，以下用药指导中哪项是正确的

A．餐后半小时服用

B．服药后饮清水200～300ml

C．服药后卧床休息20分钟

D．餐间服药

E．与牛奶同服

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第2题

以下方式最能促进口服铁剂吸收的是A、两餐之间，与维生素C同服B、进餐之前，与维生素C同服C、两餐之后

以下方式最能促进口服铁剂吸收的是

A、两餐之间，与维生素C同服

B、进餐之前，与维生素C同服

C、两餐之后，与维生素C同服

D、两餐之间，与维生素B同服

E、两餐之间，与叶酸同服

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第3题

益生菌的正确使用方式（）

A.空腹或同餐效果最好

B.37度以下的水温

C.抗生素后1个小时

D.可以混在食物中使用

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第4题

关于餐篮的使用，以下说法正确的是（）

A.配餐时需要将防油垫纸铺于餐篮上方，无印刷面朝上，避免接触到产品

B.不同口味的产品可以盛放在同一个餐篮中

C.不同口味的产品，可以叠放在一起

D.相关配餐流程，产品配件以及摆盘位置标准不变

E.如遇配餐完成后顾客需要打包，可以将产品直接连同防油纸转移到小餐盒内完成打包

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第5题

患儿，8个月，一直母乳喂养，从未加辅食，现面色苍白，精神差，肝肋下2cm，心前区可闻吹风样杂音，初诊为“缺铁性贫血”，遵医嘱口服铁剂时，以下哪项不正确（）

A.最好于两餐间服用

B.与维生素C同服

C.加服钙剂以利于吸收

D.不宜与牛乳，茶水同服

E.观察服药后的不良反应

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第6题

以下对于抹布使用描述正确的是（）

A.红色的抹布可以擦拭桌椅

B.红色的抹布可以擦拭椅子

C.灰色的抹布可以擦拭洗手间瓷砖

D.蓝色的抹布可以擦拭餐篮

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第7题

以下服用铁剂的注意事项中哪项是不对的（）

A.应在餐后或餐中服用

B.应从小剂量开始服用

C.应与牛奶同服

D.最好使用吸管

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第8题

关于餐厅每天周转使用餐篮使用数量，以下做法较为恰当的是（）

A.区里每家餐厅应统一数量，以便于管理

B.餐厅可依照《餐篮上市检查表》中的计算逻辑进行计算参考

C.随打烊员工经验增减每日餐篮周转量

D.由餐厅餐篮剩余数量决定，剩余较多每日可投放使用多一点

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第9题

缺铁性贫血患儿口服铁剂时，哪项原则错误A、可与维生素C同服，以利于铁剂吸收B、应在两餐之间服药C、

缺铁性贫血患儿口服铁剂时，哪项原则错误

A、可与维生素C同服，以利于铁剂吸收

B、应在两餐之间服药

C、为避免牙齿染黑，可用吸管服药

D、与牛奶同服可促进铁剂吸收

E、大便呈黑色属正常现象，不必停药

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第10题

为经济舱旅客提供餐食服务时从餐车中抽出一盘餐，同时用面包夹从面包篮中夹取一个面包放在餐盘内的面包盘中，再将餐盘提供给旅客。（）

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第11题

患者，女性，25 岁，诊断为缺铁性贫血，护士为其讲述服用铁剂的方法，患者如果复述出下列哪项说明该护士还需要再详细解说服用方法（)

A、餐后服用

B、饮浓茶

C、与维生素同服

D、不能同时喝牛奶

E、用吸管吸服铁剂

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