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[判断题]
（）消化将蛋白质、脂肪、淀粉等大分子物质转化为能被人体吸收的小分子物质
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是
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A.淀粉和蛋白质
B.蛋白质和脂肪
C.蛋白质和核酸
D.淀粉和核酸
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第7题
下列关于食物的营养成分和消化的说法中,不正确的是（）
A.糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质,而且都能为生命活动提供能量
B.胆汁不含消化酶,对食物的消化不起作用
C.胃液、肠液都能参与牛奶的消化
D.细细咀嚼米饭会觉得有甜味,因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
第8题
下列关于食物的营养成分和消化的说法，不正确的是（）
A.糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量
B.大肠内壁只有皱襞没有绒毛，对食物的消化和吸收不起作用
C.胃液和肠液都能参与牛奶的消化
D.细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
