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[单选题]

蓝蝶柠檬中需要加几片切好的柠檬片()

A.4片

B.5片

C.3片

D.6片

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A、4片
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第1题

蓝蝶柠檬中需要多少毫升的柠檬汁()

A.30ml

B.40ml

C.50ml

D.60ml

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第2题

柠檬雪碧需要加几片柠檬()

A.1

B.2

C.3

D.4

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第3题

以下哪项符合香水柠檬茶出品操作()

A.将切好的柠檬片加入摇壶内,加6-8颗冰用碎冰棒锤压出汁

B.加入冰糖糖浆,自制柠檬汁、大红袍茶底,冰块

C.盖上摇晃10秒倒入700ML打包杯内,低于杯边1cm

D.将切好的柠檬片加入摇壶内,加3-4颗冰用碎冰棒锤压出汁

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第4题

切好的柠檬放入1/2不锈钢格中加盖加保鲜膜放入冷藏菜库保存()
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第5题

乌龙茶加入几片柠檬片()

A.3片

B.1片

C.2片

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第6题

柠檬是非常好的碱性食物,平时多切几片泡水喝有利于尿液偏碱性()
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第7题

沁心柠檬水柠檬片是几片()

A.3片

B.2片

C.5片

D.4片

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第8题

手摇气泡茶:标准操作:1.将菊花()克,放入量杯中使用()克开水冲泡备用,2.薄荷叶摘洗干净,泡水备用;取饮料杯加入()片柠檬用捣汁器在杯中捣出汁,放入薄荷叶()片,放入泡好的菊花()朵,然后加入冰块加至杯闸口处,在加入雪碧加到杯子闸口处,在杯中倒入泡好的菊花水盎司杯1杯()克,再用饮料搅拌勺,把柠檬、薄荷、菊花搅到杯中间即可出餐

A.20/1500/4—5/12/1/40

B.20/1500/4—5/11/1/40

C.20/1500/4—5/11/1/50

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第9题

关于柠檬皮碎丝的制作,正确的是()

A.柠檬两端约2厘米处至上而下刨制

B.柠檬丝辣椒瓶中冷藏保存,当天废弃

C.柠檬丝辣椒瓶中常温保存,当天废弃

D.刨制后的柠檬可用于分切柠檬片

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第10题

以下哪些为焦作明仁天然药物有限责任公司现有产品中的无汽苏打水()

A.白水

B.柠檬苏打

C.优加

D.蓝苏打

E.水蜜桃

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第11题

中杯柠檬红茶热饮七分甜加椰果,糖2.0,椰果100克,柠檬0.8盎司,柠檬片2片,红茶加至95满()
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