点餐服务中哪些是错误的()
A.单手给顾客递iPad
B.协助点餐
C.看顾客着急点餐直接跳过会员登录页面让顾客点餐
A.单手给顾客递iPad
B.协助点餐
C.看顾客着急点餐直接跳过会员登录页面让顾客点餐
第1题
A.给顾客加汤时,把自己看的区域里面的汤一起加了,不要重复往返
B.为顾客调火,防止客人被竹签烫手,调火前需征求顾客同意
C.有一桌需要加饮料,需把自己区域的每桌顾客都过一遍,及时发现需求
D.餐中不忙时应及时检查茶壶,避免翻台时茶壶是满的
第3题
A.打印机自动打印收银条
B.双手呈递收银条并指引顾客依照收银上“您的取餐号”到餐台取餐
C.伸手指引取餐区,说“这是您的取餐号,请看取餐屏谢谢”顾客点餐时不要打断
第6题
A.自取餐门店∶使用叫号机或标准话术提醒顾客取餐;送餐门店∶使用叫号机或标准话术确认顾客位置
B.上餐前,准备餐盘纸、餐具上印有品牌标识的部分正面朝向顾客,筷子、汤勺放置于顾客右手边
C.上餐时,核对单号,完整报出顾客所点产品全称,并主动告知顾客产品特性及最佳食用方法及自助调料台方位
D.产品上齐后主动告知顾客餐品已上齐,并感谢顾客请慢用
第10题
A.未给顾客盛汤直接下菜
B.询问顾客是否忌口,给顾客分喝汤的料碗
C.餐中发现锅里没有什么菜品后主动为顾客下菜
D.保持桌面卫生干净整洁
E.盛汤后及时加汤调大火
F.多次出现空杯现象
第11题
A.给患儿点表麻药
B.运用抗生素眼用凝胶作为检查时耦合剂
C.单手固定患儿头部,另一手准备无菌棉球
D.检查结束,告知家长回家后用药方法
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