题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

点餐服务中哪些是错误的()

A.单手给顾客递iPad

B.协助点餐

C.看顾客着急点餐直接跳过会员登录页面让顾客点餐

答案
单手给顾客递IPAD看顾客着急点餐直接跳过会员登录页面让顾客点餐
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第1题

关于基础服务:加汤、加饮料、调火,以下说法错误的是()

A.给顾客加汤时,把自己看的区域里面的汤一起加了,不要重复往返

B.为顾客调火,防止客人被竹签烫手,调火前需征求顾客同意

C.有一桌需要加饮料,需把自己区域的每桌顾客都过一遍,及时发现需求

D.餐中不忙时应及时检查茶壶,避免翻台时茶壶是满的

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第2题

顾客点餐的时候,下列哪些服务正确()

A.根据用餐人数推荐菜品

B.询问顾客是否有忌口

C.将菜单给顾客就离开

D.不和顾客说话

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第3题

点配分离收银第六步曲的正确操作有哪些?()A.打印机自动打印收银条B.双手呈递收银条并指引顾

A.打印机自动打印收银条

B.双手呈递收银条并指引顾客依照收银上“您的取餐号”到餐台取餐

C.伸手指引取餐区,说“这是您的取餐号,请看取餐屏谢谢”顾客点餐时不要打断

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第4题

以下哪些服务是公众号服务中暂不支持的()

A.电子发票

B.扫码点餐

C.预订

D.打赏

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第5题

人员在前置点哪些操作是错误的()

A.等待检测结果期间严格遵守生物安全人员要求事宜

B.等待检测结果期间可以随意外出

C.联系外卖人员到前置点进行送餐服务

D.烟头随地乱扔

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第6题

堂食服务,上餐时,以下描述正确的是()

A.自取餐门店∶使用叫号机或标准话术提醒顾客取餐;送餐门店∶使用叫号机或标准话术确认顾客位置

B.上餐前,准备餐盘纸、餐具上印有品牌标识的部分正面朝向顾客,筷子、汤勺放置于顾客右手边

C.上餐时,核对单号,完整报出顾客所点产品全称,并主动告知顾客产品特性及最佳食用方法及自助调料台方位

D.产品上齐后主动告知顾客餐品已上齐,并感谢顾客请慢用

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第7题

服务礼仪中,营业服务接递物品正确的动作是()。

A.将物品单手递给客户

B.在台席上时将物品推给客户

C.将物品单手拎给客户

D.将物品双手递给客户

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第8题

顾客人向前台点餐一个汉堡,目前餐厅保温柜内备货的有香辣鸡腿堡,我们可以用“先入为主“完成这单()
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第9题

以下哪些是正确做法?()

A.随意变道

B.佩戴安全帽

C.单手骑行

D.绑紧餐箱带

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第10题

以下符合餐中服务标准的有哪些()

A.未给顾客盛汤直接下菜

B.询问顾客是否忌口,给顾客分喝汤的料碗

C.餐中发现锅里没有什么菜品后主动为顾客下菜

D.保持桌面卫生干净整洁

E.盛汤后及时加汤调大火

F.多次出现空杯现象

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第11题

患儿,足月生,无特殊孕产史,42天体检发现红光反射有黑影。检查时需要做哪些护理工作配合检查()。

A.给患儿点表麻药

B.运用抗生素眼用凝胶作为检查时耦合剂

C.单手固定患儿头部,另一手准备无菌棉球

D.检查结束,告知家长回家后用药方法

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