题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
105、西餐中表示这一道菜不用了，应该将刀、叉放在（）上。
A.餐桌上
B.餐巾上
C.菜单上
D.食盘上
答案
食盘上
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A.餐桌上
B.餐巾上
C.菜单上
D.食盘上
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第2题
18、餐巾除防止菜食弄污衣服，还可传递另外的信息。中途离席时，可把餐巾置放在椅座上，表示“暂时离开”；放在餐桌上则表示（）。
A.还要一杯酒
B.离席取食
C.“一去不回”
D.还要点餐
第4题
西餐撤盘服务时要留意客人餐具摆放，以下哪个选项表示客人暂时不需撤盘（）。
A.将刀叉并拢放在餐盘上
B.呈八字形搭放在餐盘两边
C.将刀叉呈45度角并排斜放再餐盘上
D.将刀叉并排放在餐盘上
