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第1题
20.蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒，下面属于蒸馏酒的是（）？
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第2题
18.酿造酒是以粮谷、水果、乳类为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒，下面属于酿造酒的是（）。
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第3题
6、白酒是以糖质或淀粉质为原料，加入糖化发酵剂，经（)而成。
A.发酵、贮存、勾兑、蒸馏
B.发酵、蒸馏、勾兑、贮存
C.发酵、蒸馏、贮存、勾兑
D.蒸馏、发酵、贮存、勾兑
第4题
白兰地是以（）为主要原料蒸馏而成的酒。
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第5题
8、荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，配以杜松子酶为调香材料，经发酵后蒸馏一次获得的谷物原酒。
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第6题
15.荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，配以杜松子酶为调香材料，经发酵后蒸馏一次获得的谷物原酒。
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第7题
朗姆酒主要以（）为原料，经发酵蒸馏制成的。
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第8题
多选题（客观)：中国白酒制作过程正确吗？ A:蒸煮-糖化-发酵-蒸馏-勾兑-酿造; B:蒸煮-糖化-发酵-蒸馏-酿造-勾兑; C:蒸煮-蒸馏-发酵-糖化-酿造-勾兑; D:蒸馏-糖化-发酵-蒸煮-酿造-勾兑;
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第9题
特基拉酒又叫龙舌兰酒，是以墨西哥著名植物龙舌兰的根茎为原料，经发酵、蒸馏制成的烈性酒。
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第10题
朗姆酒主要以为原料，经发酵蒸馏制成的
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