题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下哪类不是食品防腐剂（）

A.谷氨酸钠

B.苯甲酸钠

C.山梨酸钾

D.丙酸钙

答案

谷氨酸钠

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第1题

下列哪种不属于食品中添加的化学防腐剂？

A.山梨酸钾

B.苯甲酸钠

C.丙酸钙

D.碳酸钙

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第2题

下列防腐剂中不属于酸性防腐剂的是：_______

A.苯甲酸钠

B.山梨酸钾

C.对羟基苯甲酸乙酯

D.丙酸钙

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第3题

下列防腐剂中不属于酸性防腐剂的是：_______

A.苯甲酸钠

B.山梨酸钾

C.对羟基苯甲酸乙酯

D.丙酸钙

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第4题

下列防腐剂中使用的pH范围较广的一种是：_______

A.苯甲酸钠

B.山梨酸钾

C.尼泊金酯

D.丙酸钙

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第5题

下列防腐剂中使用的pH范围较广的一种是：_______

A.苯甲酸钠

B.山梨酸钾

C.尼泊金酯

D.丙酸钙

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第6题

目前常用的食品防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾属于天然防腐剂。

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第7题

某种食品可以同时需要使用多种防腐剂，如苯甲酸钠、山梨酸钾，经查询发现苯甲酸钠和山梨酸钾在该食品中的最大使用量为1g/kg。因此，两种防腐剂的实际使用量不超过1g/kg即合理。

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第8题

下列食品添加剂中，能够延缓高脂食品脂肪氧化酸败的是（）。

A.山梨酸钾

B.过氧化氢

C.特丁基对苯二酚

D.丙酸钙

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第9题

食品添加剂中，哪种防腐剂被称为花楸酸？

A.苯甲酸

B.脱氢醋酸

C.山梨酸

D.丙酸

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