题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
10、为什么要在食用菠菜前用开水奖洗好的菠菜烫一下
A.将菠菜的80%草酸去掉
B.去其寒凉之性
C.吃口更软糯香甜
D.使其含有丰富的胡萝卜素等有益成分更好被人体吸收
答案
A、将菠菜的80%草酸去掉
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A.将菠菜的80%草酸去掉
B.去其寒凉之性
C.吃口更软糯香甜
D.使其含有丰富的胡萝卜素等有益成分更好被人体吸收
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第6题
食物的钙利用率从高到低排列正确的为：
A.牛奶，白菜，蛋壳，胡萝卜，菠菜。
B.牛奶，胡萝卜，白菜，菠菜，蛋壳。
C.牛奶，胡萝卜，白菜，蛋壳，菠菜。
D.牛奶，蛋壳，白菜，胡萝卜，菠菜。
E.胡萝卜，牛奶，蛋壳，菠菜，白菜。
第7题
61、食物的钙利用率从高到低排列正确的为：
A.牛奶，白菜，蛋壳，胡萝卜，菠菜。
B.牛奶，胡萝卜，白菜，菠菜，蛋壳。
C.牛奶，胡萝卜，白菜，蛋壳，菠菜。
D.牛奶，蛋壳，白菜，胡萝卜，菠菜。
E.胡萝卜，牛奶，蛋壳，菠菜，白菜。
第8题
食物的钙利用率从高到低排列正确的为：
A.牛奶，白菜，蛋壳，胡萝卜，菠菜。
B.牛奶，胡萝卜，白菜，菠菜，蛋壳。
C.牛奶，胡萝卜，白菜，蛋壳，菠菜。
D.牛奶，蛋壳，白菜，胡萝卜，菠菜。
E.胡萝卜，牛奶，蛋壳，菠菜，白菜。
