题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全,可以反复使用的用品用具应当一日一换,按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。
答案
错误
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第9题
A.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁
C.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
D.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
第10题
A.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁
C.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
D.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
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