台关东煮机门店，鲜食新品煮制陈列在（）

A.摆放位置，在以下位置任选其一即可：门店备份桌;门店培训桌;门店取机台;门店专有贴膜桌;门店受理台

B.膜切机机模展示架摆放标准：如陈列在备份区，从左至右依次摆放：机模展示架、膜切机、备份电脑、鼠标；台卡放置于膜切机正前方

C.机模展示架：使用12格，原木色（如有陈列空间允许，可以扩大至同款24格）。每个展示架摆放6-12台机模，最少不得低于6台

D.展示架与膜切机配套使用，不得单独陈列，优先陈列在膜切机左侧，机模背面面向用户侧，且每台机模必须张贴背膜

A.俄式菜

B.美式菜

C.法式菜

D.意式菜

A、70

B、70-85

C、85

D、85-100

A、4000ml：1袋

B、4000ml：4袋

C、1000ml：半袋

D、1000ml：4袋

A.海鲜锅：2000ml开水：100g调料（一袋）

B.麻辣锅：1000ml开水：100g调味（一袋）

C.海鲜锅：1000ml开水：100g调料（一袋）

D.麻辣锅：1000ml开水：200g调味（二袋）

A.关东煮补货时，生冷食品须放置在熟食上

B.鲜食操作人员必须佩带口罩

C.卖相不佳(变色、变形、变味)的鲜热食要及时报损

D.鲜热食商品一般需要冷冻(冷藏)保存

A.各部经理（主管）需分析报表中商品产生高库存的原因，包括但不限于门店订货（采购订货）过多、促销商品、商品未陈列、商品陈列位置差、商品价格不合理、滞销商品等

B.对于门店订货过多、商品未陈列、陈列位置差的商品，由门店自行跟进解决，包括但不限于商品店间调拨、商品陈列和陈列位置调整等

C.对于促销商品，门店需按照促销档期，做好商品陈列和促销，配备必要的促销标识

D.对于合同可退的高库存商品，各部管理人员（不含鲜食部）可以根据经营情况，自行申请退货，60天内处理完毕