题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
【单选题】无菌灌装是生产（)不可缺少的。
A.灭菌乳制品
B.巴氏杀菌乳
C.酸乳
D.乳品冷饮
答案
灭菌乳制品
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A.压盖
B.巴氏杀菌
C.清洗
D.贴标
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第2题
【单选题】低温长时巴氏杀菌是牛乳在（）而达到巴氏杀菌目的。
A.62～65℃，30min
B.72～75℃，15～20min
C.125～138℃，2～4s
D.135～150℃，2～4s
第3题
【单选题】低温长时巴氏杀菌是牛乳在（）而达到巴氏杀菌目的。
A.62～65℃，30min
B.72～75℃，15～20min
C.125～138℃，2～4s
D.135～150℃，2～4s
第5题
【单选题】超高温瞬时杀菌是牛乳在（）而达到巴氏杀菌目的。
A.62～65℃，30min
B.72～75℃，15～20min
C.125～138℃，2～4s
D.135～150℃，2～4s
