单项选择题：下列属水溶性天然色素的是？ A. 多酚色素 B. 多烯色素 C. 胡萝卜素 D.番茄红素

A.多酚色素

B.多烯色素

C.胡萝卜素

D.番茄红素

A.β-胡萝卜素

B.血红素

C.花青素

D.红曲素

A.β-胡萝卜素

B.红花黄

C.高粱红

D.红曲红

A.β-胡萝卜素

B.红花黄

C.高粱红

D.红曲红色素

A.叶绿素

B.番茄红素

C.花青素

D.胡萝卜素

A.叶绿素

B.番茄红素

C.花青素

D.胡萝卜素

A.番茄红素

B.花色苷

C.辣椒红素

D.虾青素

A.番茄红素

B.花色苷

C.辣椒红素

D.虾青素

A.胡萝卜素

B.花色苷

C.辣椒红素

D.栀子黄

A.花青素、黄酮素

B.花青素，血红素

C.血红素，黄酮素

D.类胡萝卜素，黄酮素

A.高粱红

B.血红素

C.红曲色素

D.紫胶红色素