题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下面哪项是学龄儿童膳食中存在的主要问题（）？
A.进餐时注意力分散
B.不专心用餐
C.早餐摄入不足
D.用餐摄入过量
答案
C.早餐摄入不足
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A.进餐时注意力分散
B.不专心用餐
C.早餐摄入不足
D.用餐摄入过量
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第3题
2010-2012年全国营养调查结果显示我国老年人膳食摄入特点不包括哪项（）
A.蔬菜、水果、奶豆类食物的摄入量不足
B.食盐和油摄入量过高
C.维生素D、钙、锌等微量营养素的摄入水平不足
D.能量摄入水平偏高
第4题
【多选题】消瘦、胃病等胃口差者，热量摄入不足，需要增加食物摄入，可以（）。
A.少吃精制食物，多吃富含膳食纤维的食物
B.进餐前后少喝汤水减少胃胀力
C.提高饱腹阈值
D.降低饱腹阈值
E.多摄入饱腹感强的食物
第5题
2010-2012年全国营养调查结果显示我国老年人膳食摄入特点不包括哪项（）？
A.蔬菜、水果、奶豆类食物的摄入量不足
B.食盐和油摄入量过高
C.维生素D、钙、锌等微量营养素的摄入水平不足
D.能量摄入水平偏高
E.维生素A摄入水平相对较低
第6题
下列说法正确的是
A.养成幼儿规律进食少吃零食的习惯，促进幼儿食欲
B.了解幼儿进餐时的心理特点
C.关注幼儿的用餐情绪，创设健康的进餐环境
D.进餐环境的优劣直接影响到幼儿的膳食质量。
第9题
在境外旅游团队用餐环节中，关于领队的主要工作，以下说法错误的是：
A.用餐前，领队要清楚团队用餐情况
B.用餐前，领队要清楚并向游客介绍餐厅基本情况
C.用餐中提醒游客用餐礼仪及注意事项
D.领队与游客一起开始用餐，有问题找地接社导游解决
第10题
有关《中国居民膳食指南（2016）》中“食物多样”的说法正确的是（）。
A.食物搭配应当粗细两参、有荤有素
B.早餐应摄入至少4~5种食物
C.午餐摄入的食物种类越多越好
D.其余说法均不正确
