以下有关碳水化合物对动脉粥样硬化的营养防治中，正确的是（）

A.餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

B.天天吃水果，保证每天摄入200～350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

C.吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。

D.经常吃豆制品，多吃坚果。

A.容易消化吸收

B.碳水化合物含量在谷类粮食中最高

C.碳水化合物含量在谷类粮食中最低

D.在谷类粮食中蛋白质含量最高

E.脂肪含量居谷类粮食首位

F.膳食纤维的含量较高

A.供能20～30%，SFA、MUFA、PUFA平衡

B.饱和脂肪酸供能比 ＜7%

C.单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸供能各占约10%

D.胆固醇没有限量要求

A.合理膳食营养应为运动健身者提供适宜的能量

B.合理膳食营养应为运动健身者提供充分的维生素和微量元素

C.合理膳食营养应为运动健身者防止运动损伤提供物质保证

D.合理膳食营养有助于健身者在运动后的恢复

A.社会观念

B.膳食营养

C.高原环境

D.遗传

A.12~14％

B.25~30％

C.30~50％

D.50~55％

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素E

D.维生素D

A.食品学

B.营养学

C.卫生学

D.公共健康学

A.是一种快速能源

B.维持供能3~5分钟

C.无需氧气参与

D.产生乳酸