题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

9、一位男生在情人节时送给心仪的女生一盒精美的巧克力,女生看了巧克力的成分表后,“十动然拒”,推测该巧克力的主要成分是

A.可可脂

B.代可可脂

C.可可粉

D.可可液块

答案
代可可脂
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第1题

84、一外国旅游者请导游员小王将一盒从国外带来的巧克力送给其在中国的朋友,小王应答其要求。
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第2题

3、一外国游客在离境前,请导游员将一盒精美的巧克力转交其居住在南京的朋友,导游员应

A.欣然同意

B.予以婉拒

C.请旅行社代为转交

D.设法让游客当面转交

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第3题

【单选题】一外国游客在离境前,请导游员将一盒精美的巧克力转交其居住在南京的朋友游员应()。

A.欣然同意

B.予以婉拒

C.请旅行社代为转交

D.设法让游客当面转交

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第4题

16、(纯天然可可脂)的不同种的巧克力凝固点各不相同,其中()凝固点最高。

A.白巧克力

B.黑巧克力

C.牛奶巧克力

D.花色巧克力

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第5题

巧克力的魅力就在于()。

A.巧克力会带给你一种愉悦的感觉;

B.可可豆本身的醇浓香味;

C.巧克力的熔点接近或低于人体温度;

D.巧克力会在口中恰到好处的融化,造成一种独特的口感;

E.巧克力所含苯乙胺能够治疗忧郁症,振奋精神。

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第6题

第1代巧克力3D打印技术采用的是()体巧克力原料,而第2代和第3代均采用固态巧克力原料。
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第7题

13、融化巧克力时,直接将巧克力放到火上加热即可。
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第8题

由于巧克力在制造过程中所加进的成分不同,也造就了它多变的面貌。()
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第9题

下列符合象征行为的表现是()

A.给从外国来的朋友赠送大熊猫玩偶

B.母亲节给妈妈送上一束花

C.在微信上给对方发送一个微笑表情

D.情人节送爱人一盒巧克力

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第10题

巧克力表面起白霜的主要原因是脂肪的同质多晶现象。
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第11题

可可脂生产巧克力的工艺关键控制环节包括()。

A.精磨

B.精炼

C.调温

D.成型

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