题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

传统的煮沸时需要添加________次酒花。

A.甜味

B.苦味

C.咸味

D.酸味

答案
B :苦味
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第1题

在舌尖容易感觉甜味和咸味,酸味和苦味则在舌后部感觉较为灵敏。
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第2题

能行气的药物大多具有的药味是()

A.辛味

B.咸味

C.苦味

D.淡味

E.酸味

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第3题

能补虚、和中、缓急的药物具有的药味是()

A.甘味

B.酸味

C.淡味

D.苦味

E.咸味

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第4题

下列哪种感觉不属于味觉?

A.酸味

B.苦味

C.鲜味

D.辣味

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第5题

治疗筋脉拘急疼痛的药物大多具有

A.辛味

B.苦味

C.甘味

D.咸味

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第6题

煮沸消毒时,海拔每增加300m,需要延长消毒时间

A.2min

B.3min

C.4min

D.5min

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第7题

3、煮沸消毒时,海拔每增加300m,需要延长消毒时间

A.2分钟

B.3分钟

C.4分钟

D.5分钟

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第8题

(2007,T6)在汤里放10克盐,要使汤的咸味尝起来刚好有差异,需要增加2克盐。根据韦伯定律,如果最初放20克盐,要使汤的咸味刚好有变化,则需要加盐()

A.2克

B.4克

C.6克

D.8克

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第9题

乳酸杆菌是专性厌氧的啤酒有害菌,它们的生存能力非常强,能忍受啤酒的pH值,CO2和酒花苦味物质,能在啤酒中产生混浊,沉淀和异味,其微生物型态有短杆、中长杆等形态。
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第10题

目前已知的酒花种类有________种。

A.150

B.200

C.250

D.350

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