更多“生产葡萄酒时，二氧化硫的添加量为50-60ppm。”相关的问题
第1题
【判断题】生产葡萄酒时，二氧化硫的添加量为50-60ppm。
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第2题
生产葡萄酒时，二氧化硫的添加形式只能为液体和固体
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第3题
【判断题】生产葡萄酒时，二氧化硫的添加形式只能为液体和固体
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第4题
葡萄酒总二氧化硫测定时，直接碘量法采用100g/L氢氧化钠在常温下使结合二氧化硫解离，采用1:3硫酸中和和酸化；氧化法采用加热使结合二氧化硫分解。
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第5题
葡萄酒酿造时必须添加酵母菌才能发酵。（）
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第6题
有一批潜在酒度为9.5%（体积分数）的1000L的葡萄汁，需要生产酒度为12%（体积分数）葡萄酒，需要添加多少蔗糖？（）
A.42.5kg
B.42kg
C.42.5g
D.42g
第7题
以下不属于葡萄酒酿制过程中二氧化硫的作用是
A.防止葡萄酒氧化
B.抑制杂菌
C.使葡萄酒长期保存
D.提高乙醇含量
第8题
二氧化硫能抑制或推迟葡萄酒各构成成分的氧化作用。
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第9题
【判断题】二氧化硫的添加时间为葡萄破碎之后，发酵醪产生大量酒精以前添加。
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第10题
葡萄酒酿造过程中，添加橡木片，主要的作用是增加葡萄酒香气、稳定葡萄酒，使酒体更加醇厚，口感更加柔和。
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第11题
葡萄酒酿造过程中，添加橡木片，主要的作用是增加葡萄酒香气、稳定葡萄酒，使酒体更加醇厚，口感更加柔和。
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