题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
10、下列描述错误的是()
A.同种香料在同一种香精中作用可能不同
B.同种香料在不同香精中作用可能不同
C.香精配方千变万化
D.调香师可以自由发挥创造力和想象力调配食品香精
答案
C、香精配方千变万化
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A.同种香料在同一种香精中作用可能不同
B.同种香料在不同香精中作用可能不同
C.香精配方千变万化
D.调香师可以自由发挥创造力和想象力调配食品香精
第2题
A.香料的种类很多,食品添加剂中的绝大多数都是香料
B.食品用香料、香精有自己单独的食品安全国家标准
C.食品用香料、香精在各类食品中的使用并未规定最大使用量
D.所有香料都不能单独使用,必须和相应辅料配制成香精使用
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