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[主观题]

蛋白质发生黄蛋白反应是因为蛋白质分子中含有苯环结构。

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第1题

判断:按形状可将蛋白质分为纤维状蛋白质和球状蛋白质;按结构和功能可将蛋白质分为简单蛋白和结合蛋白.()
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第2题

用双缩脲法测定蛋白质浓度时需要在37度水浴中反应30 min是因为()。

A.使蛋白质变性。

B.让蛋白质溶解性更大。

C.37度可以使反应进行更快。

D.让双缩脲反应发生完全。

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第3题

用双缩脲法测定蛋白质浓度时需要在37℃水浴中反应30 min是因为()。

A.使蛋白质变性

B.让蛋白质溶解性更大

C.反应需要在一定的温度下进行

D.让双缩脲反应发生完全

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第4题

关于蛋白质结构的叙述,正确的是()。

A.所有蛋白质分子都具有三级结构

B.一级结构是决定高级结构的重要因素

C.极性氨基酸侧链伸向蛋白质分子表面

D.蛋白质结构与其生物学功能密切相关

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第5题

某一蛋白质分子中一个氨基酸发生改变,改蛋白质:

A.功能一定改变

B.功能不一定改变

C.二级结构一定不变

D.四级结构一定改变

E.三级结构一定改变

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第6题

所有蛋白质分子都有三级结构
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第7题

关于虚拟筛选(VS)和靶向对接(TF),下列哪个描述是正确的?

A.VS是将大量小分子对接在一个蛋白质上,TF是将一个小分子对接在大量蛋白质上

B.VS是将大量小分子对接在大量蛋白质上,TF是将大量蛋白质对接在大量小分子上

C.VS是将一个小分子对接在一个蛋白质上,TF是将一个蛋白质对接在一个小分子上

D.VS是将一个小分子对接在大量蛋白质上,TF是将大量小分子对接在一个蛋白质上

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第8题

蛋白质分子中___________的排列顺序和连接方式称为蛋白质的一级结构。多肽链是____________的基本结构,____________是主键。
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第9题

具有互补序列的不同来源的DNA单链分子可以发生杂交反应,我们称之为Southern blotting。随后出现的DNA与RNA之间的杂交称之为Western blotting。蛋白质与蛋白质之间的杂交反应称为Northern blotting。
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第10题

盐析法沉淀蛋白质的机制是:

A.改变蛋白质的等电点

B.改变蛋白质的一级结构

C.使蛋白质变性,空间结构破坏

D.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

E.中和蛋白质表面电荷并破坏其水化膜

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