题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
用于酿造起泡葡萄酒的原料最佳成熟度应当满足的条件是：
A.高含糖量，要大于190g/L。
B.含糖量不能过高，潜在酒度9.5-11%。
C.含酸量应当相对较高，以8-12g/L为宜。
D.避免葡萄过熟，保证健康无病。
答案
含糖量不能过高，潜在酒度 9.5-11% 。;含酸量应当相对较高，以 8-12g/L 为宜。;避免葡萄过熟，保证健康无病。
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A.干葡萄酒：含糖量低于4g/L
B.半干葡萄酒：含糖量在4-12g/L
C.半甜葡萄酒：含糖量在12-45g/L
D.甜葡萄酒：含糖量大于45g/L
