题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

加快建立覆盖餐饮食材采购、仓储、加工、运输配送、经营服务、餐厨回收等全产业链的节约型餐饮标准体系,重点补齐餐饮()重要基础国家标准。

A.供应链

B.产业链

C.生产链

D.消费链

E.监督链

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“加快建立覆盖餐饮食材采购、仓储、加工、运输配送、经营服务、餐…”相关的问题

第1题

要加快建立覆盖餐饮食材采购、仓储、加工、运输配送、经营服务、餐厨回收等全产业链的()餐饮标准体系。

A.节约型

B.绿色型

C.环保型

D.科学型

点击查看答案

第2题

以下哪项不是老年病中医食疗原则()

A.节制饮食,少食多餐

B.食后静卧,以助运化

C.食物宜软宜精,食时细嚼慢咽

D.注意食材搭配,五味调和

E.首重脾胃,后天培养先天

点击查看答案

第3题

单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理,根据用餐人数(),提高原材料利用率和烹饪水平,按照健康、经济、规范的原则提供饮食注重饮食平衡

A.采购

B.做餐

C.配餐

D.以上都是

点击查看答案

第4题

单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理,根据()采购、做餐、配餐,提高原材料利用率和烹饪水平,按照健康、经济、规范的原则提供饮食,注重饮食平衡。

A.餐厅规模

B.用餐人数

C.食堂人数

D.公司人数

点击查看答案

第5题

生产物料的信息管理、运输、仓储、装卸与帮运、配送、流通加工等属于企业供应物流的哪一种活动?()。

A.供应物流的采购活动

B.供应物流的职能活动

C.供应物流的运输活动

D.供应物流的其它活动

点击查看答案

第6题

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐料、商品有检验、签收制度,采购、保管、加工、运输、销售符合食品卫生安全要求。 ()
点击查看答案

第7题

对餐饮从业人员的表述正确的有()。

A.餐饮从业人员主要包括餐饮管理人员、餐饮生产人员、餐饮服务人员和餐饮其他人员4类

B.餐饮生产人员包括原料加工人员、菜肴生产人员(红案)、面食生产人员(白案)

C.迎宾、调酒师、洗碗工、传菜员都属于餐饮服务人员

D.餐饮其他人员包括餐务管理人员、仓储保管人员、物采购人员等

点击查看答案

第8题

蜀海供应链的客户关系管理蜀海(北京)供应链管理有限责任公司(以下简称蜀海供应链)是海底捞餐
蜀海供应链的客户关系管理蜀海(北京)供应链管理有限责任公司(以下简称蜀海供应链)是海底捞餐

饮股份有限公司(以下简称海底捞)的关联公司,专注于餐饮食材B2B(business to business,企业对企业的电子商务)。其主要业务模式是基于海底捞和其他合作的第三方客户的标准化中央厨房系统,通过自身综合化功能为下游餐饮企业提供食材的初加工和部分深加工服务,并进行仓储和配送。从定位看,蜀海供应链定位于选材领域,即为客户选到性价比最高的食材。目前,蜀海供应链也逐渐向上渗透到食材种植领域和深度加工领域。蜀海供应链最早仅为海底捞提供食材的供应,几年前开始拓展其他的餐饮客户。蜀海供应链拥有遍布全国的现代化冷链物流中心,在产业链上游具有多样化、综合性的特点。蜀海供应链与关联企业海底捞有异曲同工之处,对于员工培养和团队打造非常重视。尤其对于产品经理等重要人员,蜀海供应链对其专业度提出了非常高的要求。蜀海供应链提供的信息服务非常周到全面,餐饮老板可通过手机登录并进入蜀海供应链的后台对接系统,实现后台查询库存、在线下单等操作。另外,蜀海供应链的定时定点班车从产地直发、直达市内各区的仓库,实现了从源头到需求端较好的覆盖。供应商可以将货物就近入仓,并且通过智能分仓的方式实现全国主要地区的配送。客户可以随时下单,蜀海供应链可保证全年无休配送,以全天候的服务保证服务质量。问题:根据案例,结合相关理论知识,分析蜀海供应链在经营实践中如何充分发挥客户关系管理的重要作用。

点击查看答案

第9题

餐厅废弃物管理,以下说法正确的是()

A.废弃物存放容器与食品加工制作容器应有明显的区分标识

B.废弃物存放容器应配有盖子,防止有害生物侵入、不良气味或者污水溢出

C.应索取并留存餐厨废弃物收运者的资质证明复印件,并与其签订收运合同,明确各自的食品安全责任和义务

D.应建立餐厨废弃物处置台账

点击查看答案

第10题

关于餐厨废弃物处置,下列说法正确的有()。

A.建立餐厨废弃物处置台账,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况

B.餐厨废弃物应由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运。处置单位或个人处理

C.加工结束时及时清除,做到日产日清

D.餐饮服务提供者应与处置单位或个人签订合同,索取其经营资质证明文件复印件

点击查看答案

第11题

翔殷路仓库有一个从事塑料粒子、镀锌薄板等光缆原材举售的货主企业。在走访过程中,中储股份江湾分公司得知该企)U在上海西南地区购置土地,准备从事光缆制造业务,这样势必凋我们的仓储资源。同时,我们得知该企业准备将镀锌薄板覆膜后销售给光缆厂的信息,为此,我们立即与该货主协商,争取到了膜薄板的前道工序——薄板的纵切项目。这样,该货主决定今后塑料粒子、镀锌薄板的仓储业务仍放翔殷路仓库o,其中薄板由我们纵切后交由其进行覆膜加工,再由们承担发运至光缆厂的配送业务。该项目已于2000年9月投产,江湾分公司原来的热卷横切开平业务,因起重能力不足条件的限制,始终不能扩大规模。2000年,在对原行车进行大修改造增加起重能力的基础上,更新横切开平机械,全年加工热卷开平6500多吨,以上年增加了2300吨。这样既满足了货主的要求,稳定了仓储资源,又增加了收入。阅后请回答下列各题。

①翔殷路仓库与生产商共建配送中心成为厂商的()。

A、物流代理商B、存货商C、运输商D、配送加工基地

②翔殷路仓库开展的配送业务属于()。

A、以产品定向的物流服务B、以客户定向的物流服务C、以市场定向的物流服务D、以合作定向的物流服务

③传统储运企业提供一些外延有所延伸,内涵有所深化的配套性、系列化代理服务,()属于商流范畴但由物流经营者提供。

A、提供采购信息及咨询服务B、制定物流方案C、提供配送加工服务D、提供存储及保养商品服务

④()不是提高分拨配送中心技术含量的措施。

A、仓储立体化B、拆零商品配置电子化C、建立自动补货系统D、提高物流产业组织化程度

⑤配送中心的运输管理系统不包括()。

A、车队管理B、自动补货生成系统C、运输模式的优化组合D、运输计划、调度与跟踪

点击查看答案
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
温馨提示
每个试题只能免费做一次,如需多次做题,请购买搜题卡
立即购买
稍后再说
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信