Desired把客人当亲人，让客人满意，这是用脑服务

Expected把客人当朋友，让客人体验，这是礼貌服务

对待残疾客人，餐厅服务员所提供的帮助应该让客人看来是周到的服务。

无论是什么档次的酒店，可能也都无法100%的做到让每一位客人满意，总会有一些客人，在某一个时间对酒店的某些方面表示不满。

陪同客人进电梯，当我们乘坐有人操作的轿厢电梯，应该让客人先进先出；若乘坐无人操作的电梯，应当陪同人员自己先进，并按住开门按钮，让客人从容进入；电梯到达时按住开门按钮，让客人先出。

陪同客人进电梯，当我们乘坐有人操作的轿厢电梯，应该让客人先进先出；若乘坐无人操作的电梯，应当陪同人员自己先进，并按住开门按钮，让客人从容进入；电梯到达时按住开门按钮，让客人先出。

酒店提倡（）式服务，当客人抵达时只需签字便可直接进入房间，最大限度为客人提供方便。

在服务过程中，当客人急于赶时间时，服务人员可主动向客人推荐制作简单、烹饪时间短的菜肴。（）

餐饮服务的差异性是指，餐饮服务只能一次使用，当场享受，也就是说，只有当客人进入餐厅后服务才能进行，当客人离店时，服务也就自然终止。

（),就是根据客人指定的时间打电话（也有直接敲门的)叫客人起床，或是早上用餐，或是次日有要事。 叫醒服务常常让客人可以安安稳稳地睡觉而不用担心睡过头而错过了要事。

Last Name是指？