对食用动物油制作烘焙食物效果较好的抗氧化剂是（）

A.应用抗氧化剂

B.食用前彻底加热

C.屠宰过程中严格遵守卫生要求

D.定期对食品从业人员体检

E.低温保存食物

A.一般情况下食用动物油较好

B.每人每日膳食中有50g脂肪，即可满足人体的生理需要

C.脂肪供给量应占每日总热能供给量的15％～25％左右，不超过30％。

D.过量摄入脂肪对人体健康有害

A.食物的生物学种属越远越好

B.动物性食物之间的混合较好

C.搭配的种类越多越好

D.食用时间越近越好

A.食物的生物学种属越远越好

B.搭配的种类越多越好

C.食用时间越近越好

D.动物性食物之间的混合较好

A.动物内脏

B.熏火腿

C.动物油

D.酵母粉