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17、一般情况下,烘烤有馅料的双皮排(派)时,烘烤时间要相对长一些。

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第1题

一般情况下,烘烤有馅料的双皮排(派)时,烘烤时间要相对长一些。
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第2题

面包在烘烤过程中应注意烘烤时间和温度。一般面包坯越大,烘烤时间越长,烘烤温度应越高。
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第3题

面包在烘烤过程中应注意烘烤时间和温度。一般面包坯越大,烘烤时间越长,烘烤温度应越高。
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第4题

2.韧性饼干烘烤条件一般采用____。

A.低温长时

B.高温短时

C.高温长时

D.低温短时

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第5题

为什么环氧树脂的烘烤要分为短烤(前烘)和长烤(后烘)?
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第6题

为什么环氧树脂的烘烤要分为短烤(前烘)和长烤(后烘)?
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第7题

为什么环氧树脂的烘烤要分为短烤(前烘)和长烤(后烘)?
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第8题

丹麦面包烘烤后的颜色一般比软式面包浅一些为好。
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第9题

17、一般来说,性质稳定的指标,考核周期要()

A.无所谓

B.周期固定

C.相对短一些

D.相对长一些

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第10题

双组份型涂料的加热烘烤温度一般为60℃为宜,不可过高。
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第11题

14、三段式烘烤工艺原则的基本内容和要求:看鲜烟素质制定相应的烘烤方案;看烟叶在烘烤中变化确定适应的干球温度和湿球温度。在实际烘烤过程中,对烟叶变黄和变干的协调要求要严,具体温、湿度调控指标要灵活。
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