常见贝类毒素不包括：

A.有毒贝类无论其外表、嗅味或味道均与正常贝类无异

B.烹调能降低毒性水平,可放心食用

C.受“红潮”影响海域的贝类海产可能会导致中毒

D.麻痹性贝类毒素(PSP)是一类对神经肌肉具有麻痹作用的物质

A.受真菌毒素污染严重的食物

B.受甲基汞污染的鱼、贝类

C.含砷较高的饮水

D.含硒较低的粮食

E.受镉污染的大米

A.石房蛤毒素。

B.柱孢藻毒素。

C.鱼腥藻毒素。

D.微囊藻毒素。

A.40μg/100g

B.80μg/100g

C.80mg/100g

D.40mg/100g

A.溶血毒素

B.肠毒素

C.侵袭性酶

D.痉挛毒素

A.破伤风溶血毒素

B.肠毒素

C.侵袭性酶

D.破伤风痉挛毒素

A.痉挛毒素

B.表皮剥脱毒素

C.红疹毒素

D.肉毒毒素

A.黄曲霉毒素B1

B.黄曲霉毒素B2

C.黄曲霉毒素G1

D.黄曲霉毒素G2