题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于喷雾干燥的叙述，正确的是
A.用于液态物料的干燥
B.用于湿粒状物料的干燥
C.产品流动性好
D.干燥制品质地松脆，溶解性能好
E.干燥速度快，但不易清场
答案
ACD
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A.冷冻干燥
B.沸腾干燥
C.喷雾干燥
D.减压干燥
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第7题
以下说法不正确的是：（）
A.由干燥速率曲线可知，整个干燥过程可分为恒速干燥和降速干燥两个阶段
B.恒速干燥阶段，湿物料表面温度维持空气的湿球温度不变
C.恒速干燥阶段，湿物料表面的湿度也维持不变
D.降速干燥阶段的干燥速率与物料性质及其内部结构有关
第10题
在恒定干燥条件下，对含水量20%（湿基，下同）的湿物料进行干燥，开始时干燥速率恒定，当干燥至含水量为8%时，干燥速率开始下降，继续干燥至物料含水量为2%时停止干燥。则下列描述正确的是（）。
A.物料在恒速干燥阶段失去的水分为0.163kg/kg绝干料
B.物料在恒速干燥阶段失去的水分为0.12kg/kg绝干料
C.物料的临界含水量为0.087kg/kg绝干料
D.物料的平衡含水量为0.0204kg/kg绝干料
第11题
在恒定干燥条件下，对含水量20%（湿基，下同）的湿物料进行干燥，开始时干燥速率恒定，当干燥至含水量为8%时，干燥速率开始下降，继续干燥至物料含水量为2%时停止干燥。则下列描述正确的是（）。
A.物料在恒速干燥阶段失去的水分为0.16kg/kg绝干料
B.物料在恒速干燥阶段失去的水分为0.12kg/kg绝干料
C.物料的临界含水量为0.087kg/kg绝干料
D.物料的平衡含水量为0.0204kg/kg绝干料
