题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
5、将龙舌兰割下后经过浸泡、榨汁、发酵、蒸馏后，酒精度达到52-53度，然后放入橡木桶中陈酿，出厂时酒度一般为（）
A.30度-40度
B.40度-50度
C.50度-60度
D.60度以上
答案
40度-50度
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A.30度-40度
B.40度-50度
C.50度-60度
D.60度以上
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第5题
新鲜葡萄汁经发酵制得的葡萄酒称为原酒，还需要经过一定时间的贮存（或称陈酿）和适当的工艺处理，来达到商品葡萄酒的品质。红葡萄酒贮酒温度为（），在地下酒窖中进行，采用橡木桶或不锈钢罐。
A.12-15℃
B.6-10℃
C.15-20℃
D.0-5℃
