题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

碳水化合物的吸收形式是：

A.单糖

B.多糖

C.寡糖

D.麦芽糖

答案

E

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第1题

糖类食物的主要吸收形式是

A.淀粉

B.多糖

C.寡糖

D.单糖

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第2题

下列碳水化合物属于单糖的是

A.半乳糖

B.乳糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第3题

单选题：蔗糖属于糖类中的（） A.单糖 B.寡糖 C.多糖 D. 二糖

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第4题

食物中糖类经消化后，是以下列哪种形式被吸收的（）

A.单糖

B.乳糖或蔗糖

C.麦芽糖

D.糖原

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第5题

碳水化合物根据其组成中单糖的数量可分为单糖、二糖和多糖。

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第6题

多选题：糖类物质是一类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物。可以根据其水解情况分为：（) A 单糖 B寡糖 C 多糖 D 糖原

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第7题

下面关于二糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖的说法错误的是（）。

A.只有蔗糖和乳糖是非还原性糖。

B.均至少含有1个葡萄糖结构单元。

C.麦芽糖和乳糖均为由1,4-糖苷键连接的寡糖。

D.麦芽糖和纤维二糖的组成单糖全部为葡萄糖。

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第8题

判断题：糖类物质是一类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物。可以根据其水解情况分为：单糖、寡糖和多糖。（）

A.Y.是

B.N.否

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第9题

下列属于糖寡糖有（)。

A.果糖

B.麦芽糖

C.蔗糖

D.乳糖

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第10题

畜禽肉碳水化合物主要以（）形式存在于肌肉和肝脏中。

A.葡萄糖

B.糖原

C.麦芽糖

D.淀粉

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