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[主观题]

请写出我国比较有代表性的一款绿茶、红茶和白茶茶品,并说明它们的品质特征:外形、冲泡后汤色、香气、滋味和叶底

答案
ABC
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第1题

请写出我国比较有代表性的一款绿茶、红茶和白茶茶品,并说明它们的品质特征:外形、冲泡后汤色、香气、滋味和叶底
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第2题

请写出我国比较有代表性的一款绿茶、红茶和白茶茶品,并说明它们的品质特征:外形、冲泡后汤色、香气、滋味和叶底
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第3题

10、白毫银针冲泡呈现出的品质特点是()

A.香气清鲜,汤色浅杏黄,滋味清甜鲜醇,叶底肥嫩柔软匀亮

B.香气高锐,汤色橙黄,滋味浓厚,叶底肥嫩柔软匀亮

C.香气清鲜,汤色红亮,滋味鲜甜,叶底肥嫩欠柔软

D.香气馥郁,汤色浅杏黄,滋味醇和,叶底呈花朵状

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第4题

国标推荐,名优绿茶五个感官审评项目(外形、汤色、香气、滋味、叶底)的权重分别为 、 、 、 、 。
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第5题

20、白毫银针冲泡呈现出的品质特点是()

A.香气清鲜,汤色浅杏黄,滋味清甜鲜醇,叶底肥嫩柔软匀亮

B.香气高锐,汤色橙黄,滋味浓厚,叶底肥嫩柔软匀亮

C.香气清鲜,汤色红亮,滋味鲜甜,叶底肥嫩欠柔软

D.香气馥郁,汤色浅杏黄,滋味醇和,叶底呈花朵状

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第6题

简述影响绿茶品质的鲜叶成分,从以下四个方面进行阐述:形成绿茶干茶色泽和汤色的成分;形成绿茶香气的成分;形成绿茶滋味的成分;影响绿茶外形的鲜叶成分。
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第7题

高档工夫红茶外形条索紧直,匀齐,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘浓,汤色、叶底红艳明亮,具有形质兼优的品质特征。要求鲜叶采摘标准往往以一芽三、四叶为主。
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第8题

高档工夫红茶外形条索紧直,匀齐,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘浓,汤色、叶底红艳明亮,具有形质兼优的品质特征。要求鲜叶采摘标准往往以一芽三、四叶为主。
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第9题

3、从茶叶外形判断,好红茶的客观标准主要从其匀整、()、香气、净度等方面来看。

A.色泽

B.滋味

C.汤色

D.叶底

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第10题

在审评茶叶内质的时候,顺序一般为()。

A.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底

B.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底

C.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底

D.看汤色,尝滋味,嗅香气,评叶底

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