【简答题】正式的中餐宴会席位安排讲究哪些？

宴会坐次按排中，中餐宴会的坐次特别讲究，西式宴会坐次安排可以随意。（）

中餐宴会的席位安排，与主人位相对的座位为副主人位。

按接待规格分类，宴会可分成国宴、正式宴会、便宴及家宴，按照餐别分类，宴会可分为中餐正式宴会、西餐正式宴会、自助餐宴会、鸡尾酒会、茶话会几类。

按接待规格分类，宴会可分成国宴、正式宴会、便宴及家宴，按照餐别分类，宴会可分为中餐正式宴会、西餐正式宴会、自助餐宴会、鸡尾酒会、茶话会几类。

中餐宴请的种类，包括（）、正式宴会、便宴和家宴四种

中餐宴请的种类，包括（）、（）、（）和（）四种。

西餐宴会这种正式的宴请方式非常讲究用餐礼节，宴会服务遵循先宾后主、女士优先的原则。

宴会按饮食风格分可分中餐宴会和西餐宴会。（）

中餐便餐摆台较中餐宴会摆台更为简单快捷。

【填空题】中餐宴会服务流程包括：（）、（）、（）、（）。