盖碗冲泡法，可以直接个人品饮，也可分杯品饮，即浸泡好后分至各品茗杯中。瓷质盖碗适用于泡饮中高档绿茶，重在品味。

A.不管茶汤多少应分三口喝完

B.先闻香，再观汤色，再品饮

C.双手端起品茗杯品饮

D.单手三龙护鼎拿品茗杯

A.专业品茗会用纸杯泡茶

B.大型会议用玻璃杯单杯冲泡千两茶

C.办公室用飘逸杯泡茶待客

D.餐前品茶用盖碗或同心杯

A.品饮者喝到的同一泡茶汤浓淡不一

B.不能控制出汤时间，容易产生苦涩味

C.可以更好的控制每一道茶汤的色、香、味

D.上层味淡，下层味浓，有不同的喝茶体验

A.紫砂壶

B.瓷质盖碗

C.茶碗

D.玻璃杯