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[单选题]

属于地中海膳食结构特点的是

A.膳食中富含植物性食物

B.主要食用油为橄榄油

C.每天食用少量奶酪、酸奶

D.有饮用葡萄酒的习惯

E.禽

答案
D D【解析】地中海膳食结构的主要特点如下:膳食富含植物性食物,食物的加工程度低,新鲜度较高,橄榄油是主要的食用油,每天食用少量、适量奶酪和酸奶,每周食用少量、适量鱼禽蛋,以新鲜水果作为典型的每日餐后食品,甜食每周只使用几次,大部分成年人有饮用葡萄酒的习惯。
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第1题

均衡的膳食对老年人的后期生活很重要,均衡膳食的主要措施有()

A.食物构成合理

B.烹调方式合理

C.膳食制度合理

D.膳食补充剂的合理使用

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第2题

草莓可以保护视力,主要是因为草莓富含()

A.VC

B.膳食纤维

C.胡萝卜素

D.花青素

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第3题

维生素A、D、E等与含()丰富的食物一起食用可以提高其吸收效率

A.多糖

B.蛋白质

C.脂肪

D.膳食纤维

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第4题

食用葡萄能促进消化,主要是因为葡萄中含有()

A.葡萄多酚

B.白藜芦醇

C.果酸

D.膳食纤维

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第5题

从膳食宝塔低层向上,()食物位居平衡膳食宝塔的第二层

A.谷类

B.蔬菜和水果

C.肉类

D.豆类

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第6题

根据中国居民平衡膳食宝塔,成年人每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量应为()

A.25~30g

B.40~75g

C.75~120g

D.120~200g

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第7题

我国居民膳食指南推荐每天需要()步的运动量。

A.5000

B.6000

C.7000

D.8000

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第8题

以下中国居民膳食指南(2016)的关键推荐中,错误的是()

A.培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30g。

B.控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。

C.适量饮水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料。

D.孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。

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第9题

合理的膳食营养在健身中的作用有(多选题)

A.合理膳食营养应为运动健身者提供适宜的能量

B.合理膳食营养应为运动健身者提供充分的维生素和微量元素

C.合理膳食营养应为运动健身者防止运动损伤提供物质保证

D.合理膳食营养有助于健身者在运动后的恢复

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第10题

以下中国居民膳食指南(2016)的关键推荐中,错误的是()

A.餐餐有蔬菜,保证每天摄入300~500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2。

B.天天吃水果,保证每天摄入200~350g的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。

C.吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g。

D.经常吃豆制品,多吃坚果。

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