更多“一般而言,西餐都是各自点自己的那一份,如果想与同伴分享,最好…”相关的问题
第1题
西餐自助餐由客人自己选择食物进餐,所以不需要服务人员提供周到的服务。
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第2题
在西餐点菜服务中,为了准确记录每个客人的点菜信息,可以采用()方法来作为记号来记录。
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第3题
西餐宴会上菜的顺序是:头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食。
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第4题
餐台上的菜肴过多时,服务员应该()。
A.将客人不爱吃的菜撤走
B.大盘换小盘
C.盘子上面叠盘子
D.等客人把台面上的菜吃得差不多了再上菜
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第5题
西方人在吃西餐的时候喜欢喝葡萄酒,红葡萄酒或白葡萄酒,客人可以根据自己的喜好来做出选择。
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第6题
点菜期间,服务员应尽可能多地向客人推销菜肴,提高餐厅收入。
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第7题
点菜期间,服务员应尽可能多地向客人推销菜肴,提高餐厅收入。
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第8题
固定菜单是餐厅长期使用的菜单,菜单内容固定不变。
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第9题
在餐厅服务过程中,为客人提供从厨房向餐厅运送较重的菜点服务时,不应该使用轻托。
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第10题
有些声母的发音在听感上很相似,所以教师发各目标音的时候要特别夸张。
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