题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

在餐厅服务过程中，为客人提供从厨房向餐厅运送较重的菜点服务时，不应该使用轻托。

答案

A

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第1题

在餐厅服务工作中，对待任何客人都应耐心接待，随机处理各种问题。

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第2题

铺台布为宾客提供一个舒适的就餐场所，也是餐厅服务工作中的基本要求。

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第3题

服务员在餐厅服务中遇到生病的客人，下列做法正确的是（）。

A.打电话通知其家长

B.保持镇静避免打扰其他客人

C.立即通知上级和医务人员

D.拿药给客人吃

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第4题

餐厅服务员在接待外地客人时，应做到本地人外地人一样，下列选项巾，哪项是错误的做法（)。

A.同样热情服务

B.同样真诚服务

C.同样提供超值服务

D.以着装提供相应的服务

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第5题

点菜期间，服务员应尽可能多地向客人推销菜肴，提高餐厅收入。

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第6题

客人来到餐厅时，如是常客，服务员应道出客人的姓名，然后（)。

A.给客人送菜单

B.确认预定

C.为客人上毛巾

D.指导客人入座

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第7题

3.不用主动为宾客提供周到的服务。只有在客人提出来之后为客人提供服务，才是合适的。（）

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第8题

酒水服务中宾客要求饮用加温或冷却酒时，服务员可视餐厅况予以拒绝。

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第9题

轻托操作服务时可以将托盘至于胸前。

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