题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
随着溶液的pH值增加，下列电对 Cr2O72-/Cr3+、Cl2/Cl-、MnO4-/MnO42-的E值将分别 、 、
答案
减小;降低;;不变;;不变。
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A.溶液pH值大于pI
B.溶液pH值小于pI
C.溶液pH值等于pI
D.溶液pH值等于7.4
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第4题
蛋白质的等电点是（）。
A.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
B.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
C.蛋白质所带正电荷与负电荷恰好相等（总净电荷为零）时溶液的pH值
D.蛋白质主要以两性离子形式存在时溶液的pH值
第7题
【单选题】下列对蛋的PH值描述不正确的是（)。
A.蛋白和蛋黄的PH值在贮藏过程中变化不大
B.蛋黄的PH值在贮藏过程中变化不大
C.随着贮藏时间的延长蛋白的PH值升高
D.蛋黄的PH值一般小于7
