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[单选题]

【判断题】称重法在所有膳食调查法中的地位是最高的,这是因为它的准确性高,可作为其他膳食调查方法的“金标准”,用以衡量其他方法的准确性。

A.Y.是

B.N.否

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第1题

称重法准确性高,可作为膳食调查的“ ”,用以衡量其他方法的准确性。

A.第一标准

B.金标准

C.国家标准

D.行业标准

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第2题

不是膳食调查的常用方法 ()。

A.称重法

B.机体营养状况检查

C.24h回顾法

D.记账法

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第3题

我国开展的四次全国营养调查中,均采用 () 进行膳食摄入量调查。

A.记账法

B.称重法

C.24h回顾法

D.称重记账法

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第4题

膳食调查的方法中询问法的特点是

A.花费少,准确性高

B.步骤繁琐,但是准确

C.不够准确,但是方便

D.需要大量人力,但是常用

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第5题

膳食调查的方法包括 、 、 、食物频数法和 。
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第6题

下面不是膳食调查的方法的是()。

A.称量法

B.记账法

C.化学分析法

D.物理分析法

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第7题

膳食评价的调查方法包括________。

A.24小时回顾法

B.食物评率问卷法

C.查账法

D.化学分析法

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第8题

【判断题】膳食调查的目的是通过各种不同的方法对膳食摄入量进行评估,从而了解在一定时期内人群膳食摄入状况以及人们的膳食结构、饮食习惯,借此来评定营养需要得到满足的程度。

A.Y.是

B.N.否

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第9题

称量法进行膳食营养调查通常称量

A.1天

B.3天

C.1周

D.1个月

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第10题

下面关于24 h回顾法的描述不正确的是()。

A.24 h回顾调查法可用于小型的课题研究,但不适用于大型的全国膳食调查

B.在实际工作中一般选用3天连续调查方法

C.具体询问获得信息的方式有很多种,其中最典型的方法是使用开放式调査表进行面对面的询问

D.24 h—般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24 h

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