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[单选题]

干化学试纸条只适合检测()蛋白

A.黏蛋白

B.本周蛋白

C.清蛋白

D.球蛋白

答案
清蛋 白
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第1题

胆红素在血液中主要与哪一种血浆蛋白结合而运输

A.γ球蛋白

B.α1球蛋白

C.β球蛋白

D.α2球蛋白

E.清蛋白

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第2题

豆类籽粒中的绝大部分蛋白质是()。

A.醇溶蛋白

B.球蛋白

C.谷蛋白

D.清蛋白

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第3题

小麦面筋的主要组成成分为()。

A.清蛋白

B.谷蛋白

C.醇溶蛋白

D.球蛋白

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第4题

粮油中的蛋白质根据其在不同溶液中溶解度差异可分为()。

A.清蛋白

B.球蛋白

C.醇溶蛋白

D.谷蛋白

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第5题

血液中运输脂肪酸的蛋白质是()。

A.载脂蛋白

B.清蛋白

C.球蛋白

D.脂蛋白

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第6题

小麦面粉中的面筋性蛋白质,主要是()蛋白。

A.麦醇溶蛋白

B.麦谷蛋白

C.清蛋白

D.糖类蛋白

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第7题

下列属于肾小管性蛋白尿的蛋白是

A.β2微球蛋白

B.视黄醇结合蛋白

C.α1微球蛋白

D.溶菌酶

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第8题

细胞外液渗透压的主要决定因素是

A.Ca2+

B.K+

C.Na+

D.清蛋白

E.球蛋白

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第9题

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是()。

A.人乳蛋白质含量更高

B.人乳蛋白质以乳清蛋白为主

C.牛乳蛋白质以乳清蛋白为主

D.酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收

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第10题

关于酶蛋白和辅助因子的叙述正确的是()。

A.酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用

B.一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶

C.一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶

D.酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性

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