标题： 水的品质对动物生产和健康的影响？ 说明： （1）请简要描述动物饮水的品质要求； （2）请调研或查阅文献，资料，举例说明水的品质对动物生产和健康的影响（任选1-2个指标）。

1、低温对热平衡与热调节的影响 低温时动物主要表现为减少散热和增加产热。而热平衡的破坏较少发生于低温的情况下。 2、低温对健康的影响 低温可提高猪对外毒性大肠杆菌和传染性胃肠炎病毒的敏感性,使小鸡对沙门氏菌和犊牛对呼吸道传染病的抵抗力下降;低温也可使母畜初乳中免疫球蛋白水平下降,降低仔畜获得抗体的能力;可使仔畜减少初乳的摄入,加速“肠道封闭”,防碍初乳中免疫球蛋白的吸收。 3、低温对生产性能的影响 家畜代谢率提高,采食量增加,饲料利用率下降。