下面关于减压器的说法不正确的是

A.减压器上不得沾油脂，如有油脂必须擦干净后才能使用

B.加压器在使用过程中如发生冻结，应用热水或蒸汽解冻，严禁用明火烧烤

C.减压器必须定期检修，压力表必须定期校验

D.氧气减压器和乙炔减压器可以调换使用

A.淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应

B.糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物

C.氨基酸既可以与盐酸反应，也能与NaOH溶液反应

D.利用盐析、过滤可将蛋白质和NaCl溶液分离

A.酸价越小，游离脂肪酸越少，油脂质量越好。

B.酸价越小，游离脂肪酸越多，油脂质量越好。

C.酸价越小，游离脂肪酸越少，油脂质量越差。

D.酸价越小，游离脂肪酸越多，油脂质量越差。

A.油脂的碘值一般要大于80；

B.油脂的过氧化值增长率五天应在20%以上；

C.油脂与载体混合后，油脂的比例应该越高越好；

D.油脂易挥发；

A.植物油脂成分主要以单纯三脂酰甘油为主。

B.动物油脂主要以不饱和脂肪酸为主，植物的油脂主要以饱和脂肪酸为主。

C.脂类都不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚等有机溶剂。

D.柔润、富有弹性

A.POV

B.AV

C.CGV

D.MDA

A.矿物油脂、天然油脂、合成油脂

B.植物油脂、动物油脂、合成油脂

C.矿物油脂、动物油脂、合成油脂

D.矿物油脂、植物油脂、合成油脂

A.植物油脂、动物油脂、合成油脂

B.矿物油脂、植物油脂、合成油脂

C.矿物油脂、动物油脂、合成油脂

D.天然油脂、合成油脂