题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.矿物质

E.维生素

答案
C、碳水化合物
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第1题

蔬菜水果中含量丰富的成分是()

A.蛋白质、碳水化合物和维生素

B.蛋白质、矿物质和植物化学物

C.维生素、矿物质和有机酸

D.矿物质和植物化学物

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第2题

关于营养素的分类,下列正确的是

A.蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水

B.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和水

C.蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪、维生素和水

D.蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水

E.碳水化合物、脂肪、矿物质、纤维素和水

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第3题

蔬菜水果中富含下列哪些成分

A.脂肪

B.蛋白质

C.矿物质

D.膳食纤维

E.芳香物质

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第4题

营养物质主要包括

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

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第5题

【单选题】肝硬化患者肝功能损害较轻,无并发症者给予的“三高三适量”膳食是指

A.高能量、高蛋白、高维生素,适量的脂肪、碳水化合物与矿物质

B.高能量、高蛋白、高矿物质,适量的脂肪、碳水化合物与维生素

C.高能量、高脂肪、高维生素,适量的蛋白、碳水化合物与矿物质

D.高能量、高碳水化合物、高维生素,适量的脂肪、蛋白质与矿物质

E.高蛋白、高维生素,适量的能量、碳水化合物与矿物质

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第6题

【单选题】从一般意义来说,蔬菜中下列营养素含量丰富的是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素和矿物质

D.碳水化合物

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第7题

【判断题】杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁等矿物质。()

A.Y.是

B.N.否

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第8题

决定水产品营养价值的成分主要有()等。

A.蛋白质

B.脂肪

C.无机盐

D.矿物质

E.维生素

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第9题

【单选题】鸡蛋中含量较丰富的成分不包括

A.脂肪

B.碳水化合物

C.维生素

D.蛋白质

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第10题

食品的六大基本营养素是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
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第11题

乳母每次泌乳时,分泌浓度先高后低的营养成份是

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.矿物质

E.维生素D

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