题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下列关于维生素C说法不正确的是() A. 维生素C又名抗坏血酸,是脂溶性维生素 B. 分子结构中具有两个手性碳,因此有四个光学异构体 C. 维生素C的干燥固体较稳定,但遇光及湿气,颜色逐渐变黄,故应避光、密闭保存 D. 维生素C广泛存在于新鲜水果及绿叶蔬菜中,如番茄、橘子、鲜枣等。在临床用于预防和治疗维C缺乏症,防止牙龈出血、预防感冒

答案
A
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第1题

维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素,下列属于脂溶性维生素的是

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素C

D.维生素B1

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第2题

下列中哪些不是脂溶性维生素()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

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第3题

下面哪些维生素是脂溶性的()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

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第4题

下面关于维生素C的叙述,正确的是

A.维生素C又名抗坏血酸

B.本品可发生酮式-烯醇式互变,有三个互变异构体,其水溶液主要以烯醇式存在

C.抗坏血酸分子中有两个手性碳原子,故有4个光学异构体

D.本品水溶液易被空气中的氧氧化生成去氢抗坏血酸,氧化速度由pH和氧的浓度决定,且受金属离子催化

E.维生素C在各种维生素中用量最大。除药用外,利用其还原 能力,对食品有保鲜作用

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第5题

依据溶解性,维生素可以分为

A.脂溶性维生素

B.不溶性维生素

C.水溶性维生素

D.可溶性维生素

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第6题

下列非脂溶性维生素是

A.生育酚

B.叶酸

C.凝血维生素

D.视黄醇

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第7题

维生素A、D、E、C属于脂溶性维生素。
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第8题

维生素主要分为脂溶性维生素和水溶性维生素
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