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[主观题]

芸香糖是由一分子鼠李糖、一分子果糖组成的双糖。

答案

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第1题

蔗糖是一种双糖，是由以下那两种糖类组成的

A.葡萄糖

B.半乳糖

C.果糖

D.鼠李糖

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第2题

【单选题】乳糖分子是由下列哪种单糖组成的？（）。

A.一分子葡萄糖和一分子半乳糖

B.两分子葡萄糖

C.一分子葡萄糖和一分子果糖

D.一分子葡萄糖和一分子甘露糖

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第3题

蔗糖由（）糖和（）糖组成

A.葡萄糖和葡萄糖

B.葡萄糖和果糖

C.果糖和果糖

D.果糖和半乳糖

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第4题

蔗糖是由一分子和一分子通过1,2-糖苷键结合而成的二糖,麦芽糖是由两分子葡萄糖通过键结合而成的二糖,乳糖是由一分子和一分子通过1,4-糖苷键结合而成的二糖。

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第5题

麦芽糖是由葡萄糖和果糖组成的二糖。

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第6题

乳糖是由哪两种单糖组成？

A.葡萄糖+果糖

B.葡萄糖+半乳糖

C.葡萄糖+木糖

D.果糖+半乳糖

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第7题

从糖的分类来看，自然界糖类中最甜的果糖属于单糖，食品工业及日常生活中最常用的甜味剂蔗糖属于双糖，而果胶则属于（）糖。

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第8题

以3%硫酸水解芦丁以制备槲皮素，水解液中含有（）

A.芸香糖

B.葡萄糖

C.鼠李糖

D.葡萄糖与鼠李糖

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第9题

2、以3%硫酸水解芦丁以制备槲皮素，水解液中含有（）

A.芸香糖

B.葡萄糖

C.鼠李糖

D.葡萄糖与鼠李糖

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第10题

以2%硫酸水解芦丁以制备槲皮素，水解液中含有（）

A.芸香糖

B.葡萄糖

C.鼠李糖

D.木糖及阿拉伯糖

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第11题

12、芸香苷经酸水解后，可得到的单糖有（）。

A.葡萄糖

B.甘露糖

C.果糖

D.鼠李糖

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