题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
蔗糖是由一分子 和一分子 通过1,2-糖苷键结合而成的二糖,麦芽糖是由两分子葡萄糖通过 键结合而成的二糖,乳糖是由一分子 和一分子 通过1,4-糖苷键结合而成的二糖 。
答案
D-葡萄糖;D-果糖;α,β-1,2
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第3题
A.只有蔗糖和乳糖是非还原性糖。
B.均至少含有1个葡萄糖结构单元。
C.麦芽糖和乳糖均为由1,4-糖苷键连接的寡糖。
D.麦芽糖和纤维二糖的组成单糖全部为葡萄糖。
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