题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
物料的平衡水分与物料的种类及空气的性质有关，是物料在一定空气状态下能被干燥的极限。
答案
错误
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A.平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关
B.恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
C.传热过程中，环境温度应大于物料温度
D.传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压
E.降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
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第6题
在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（），不能除去水分为（）。
A.结合水分；非结合水分
B.非结合水分；结合水分
C.自由水分；平衡水分
D.平衡水分；自由水分
