题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
食品毒理学是研究食品中外源化学物的性质、来源与形成，它们的不良作用或可能的有益作用及其机制，并确定这些物质的安全限量和评定食品安全性的科学。
答案
食品;不良作用;有益作用;安全限量
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A.肝脏毒性
B.哺乳动物
C.肾脏毒性
D.无脊椎动物整体
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第5题
最大无作用剂量不能通过试验获得，毒理学试验能够确定的近似参数是（），它是毒理学的一个重要参数，在制订化学物质的安全限值时起着重要作用。
A.未观察到有害作用剂量（NOAEL）
B.观察到损害作用剂量（LOAEL）
C.最大无作用剂量（ED0）
D.半数致死量或浓度(LD50或LC50)
第6题
毒物动力学中外源化学物质的吸收、分布和排泄的过程称为生物转运，是外源化学物质在体内量变的过程。外源化学物经酶催化后化学结构发生改变的代谢过程则称为生物转化，是外源化学物在体内质变的过程。
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第9题
神农被誉为中医、草药和农业之父，公元前2735年，编辑完成了40卷“本草”典籍，其中包括（）365种以及药物265种。
A.矿物毒物、植物毒物、化学毒物
B.有毒植物目录、有药用价值的植物
C.现代毒理学之父
D.食品毒理学之父
