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[单选题]

1、以下不属于农产品中挥发酸成分的是

A.盐酸

B.甲酸

C.乙酸

D.丁酸

答案

A、盐酸

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第1题

1、以下不属于农产品中挥发酸成分的是（）。

A.盐酸

B.甲酸

C.乙酸

D.丁酸

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第2题

以下不属于农产品中挥发酸成分的是（）

A.甲酸

B.乙酸

C.盐酸

D.丁酸

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第3题

下列不属于食品中的挥发酸成份的是：

A.醋酸

B.甲酸

C.乳酸

D.丁酸

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第4题

4、下列不属于食品中的挥发酸成份的是：

A.醋酸

B.甲酸

C.乳酸

D.丁酸

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第5题

农产品中的挥发酸是指易挥发的有机酸，如甲酸、乙酸等可通过pH计测得的酸。

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第6题

农产品中测挥发酸的方法是。

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第7题

挥发酸含量高的农产品，其挥发酸的测定一般选用直接法测定。

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第8题

挥发酸含量高的农产品，其挥发酸的测定一般选用直接法测定。

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第9题

VFA主要包括（）。

A.乙酸

B.甲酸

C.丙酸

D.丁酸

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第10题

挥发性脂肪酸主要有哪三类（）

A.甲酸

B.乙酸

C.丙酸

D.丁酸

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